Celler Bartolome Primitiu de Bellmunt oostenrijkse-wijnen Schlumberger

Celler Bartolome Primitiu de Bellmunt oostenrijkse-wijnen SchlumbergerWie veertig jaar geleden was begonnen over een Priorat wijn, zou direct uitgelachen worden. De Priorat? Dat is een kaal, robuust en onherbergzaam gebied waar begroeiing niet mogelijk is. Prachtig voor de hik, maar wijnen: niet aan beginnen. Niemand had ook kunnen vermoeden dat de Priorat tegenwoordig een van de meest indrukwekkende wijngebieden is van Spanje. Een Priorat wijn geeft je precies datgeen wat je van een perfecte Spaanse wijn mag

kirsch en peper

Ineens aan onze linkerkant doemt een oogverblindend wijnhuis op

De oude wijnmakerij van Valdemar

De geur is vol en rijkelijk zoals we van een champagne met deze reputatie mogen verwachten

kersen en tijm

Ze gaan met passie verder met wat de voorgaande generaties hebben opgebouwd

Een beetje afhankelijk van het perceel worden de trossen in kleine kratten vervoerd naar Chateau Giscours

heeft het wijnhuis naar een nog hoger niveau getild en vandaag de dag wordt dit wijnhuis geroemd om zijn krachtige wijnen

In de neus kruisbessen

waren de wijnmakers op zoek naar druiven die een voller en meer afgerond mondgevoel zouden geven

Het oogsten van de Nebbiolo druiven is een belangrijke klus

waardoor ze fijne aroma’s kunnen opbouwen