Metodo Classico Sansannée Marcalberto Barolo

Metodo Classico Sansannée Marcalberto BaroloDenominazione: Altalanga Metodo Classico Uvaggio: Pinot Nero Chardonnay Gradazione: 12,5% Vinificazione: la fermentazione di entrambe le tipologie di uva in acciaio Affinamento: il vino affina in legni usati per 7 mesi circa, con batonnage settimanale. Non filtrato e non chiarificato. 2 chicchiere: Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino carico con particolari riflessi oro. Naso intenso, con sentori di pan brioche e vaniglia. In bocca si

2 chiacchiere: di grande ampiezza

piuttosto che sulla complessità e l’eleganza

Sosta in bottiglia in cantina

magari con un tagliere di affettati o con un bel piatto di tajarin al ragù

Trattasi della vendemmia 2022 e le etichette sono prodotte in due versioni: Wineglobe  e Fut de chene

L'attenzione è la medesima che si presta al vecchio Langhe Nebbiolo

pepe bianco e noce moscata)

Denominazione:  IGT Bianco

Coltivo Chenin

con follature minime

il vino si affida interamente a freschezza di classe

I vitigni sono Cinsault