Barolo Rocche di Castiglione 2021 MG | Oddero verdicchio

Barolo Rocche di Castiglione 2021 MG | Oddero verdicchioIl Barolo Rocche di Castiglione l'espressione di un terroir estremo e affascinante. Questo vigneto, tra i pi vecchi dell'azienda con i suoi 65 anni d'et, sorge su una stretta lingua di terra che sovrasta i ripidi calanchi boscosi di Castiglione Falletto. Qui la roccia madre affiora tra i filari e il suolo cos magro e sciolto da costringere le viti a una strenua lotta per l'acqua: una sofferenza che si traduce in un'uva di concentrazione e finezza

costituiscono la ricetta segreta dell’aperitivo Tramis

Luciano Sandrone ha voluto far rivivere questa tradizione meticolosa

sia a base di carne che di pesce

Uno dei vini che negli ultimi 30 anni hanno fatto la storia della denominazione Barolo nella sua interezza

Per noi il Rosso di Montalcino è un vino di primaria importanza

Dopo un lungo appassimento naturale e una paziente maturazione di almeno cinque anni in piccole botti di rovere

il vino svolge la malolattica in legno

le cui diverse esposizioni permettono di ammirare

Qui la roccia madre affiora tra i filari e il suolo è così magro e sciolto da costringere le viti a una strenua lotta per l'acqua: una sofferenza che si traduce in un'uva di concentrazione e finezza senza pari

le vecchie vigne affondano le radici in un terreno calcareo arricchito da sabbie fini

Carignan (30%) e Syrah (26%)

COLORE: brillante oro giallo