DOCG Bricco San Pietro Riserva - 2015 - 5L MEGA_COMUNE DI BAROLO

DOCG Bricco San Pietro Riserva - 2015 - 5L MEGA_COMUNE DI BAROLOComune: Monforte DAlba Me. G. A. Briccon San Pietro Annata: 2015 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 500 cl. Affinamento: 36 mesi in rovere francese (60% tonneaux 40% barriques), 24 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino con riflessi granata Odore: fruttato, speziato, balsamico Sapore: tannino velato, molto persistente Abbinamenti: secondi di carne rossa, selvaggina e stracotti Temperatura di

La beva è piacevole e persistente

Le fermentazioni avvengono ad una temperatura media di 30 gradi con rimontaggi frequenti a seguire l’affinamento in botti di rovere austriaco per 40 mesi e dopo l'imbottigliamento i vini vengono mantenuti nelle celle della cantina per almeno altri 2 anni

Odore: tostato

Finale sentori intensi di cacao e caffe

Lungo e armonico il finale

Note di degustazione: Questo vino si presenta con un colore rosso granato scuro

genziana e spezie finissime

L’affinamento si protrae per 10 mesi in acciaio e per altri 10 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

Note di degustazione: questo Barolo si presenta di un colore granato dai brillanti riflessi luminosi

Sottosuolo: sabbia 29%

Sapore: tannino setoso e corpo pieno

note di piccoli frutti