GALARDI TERRA DI LAVORO 2019 VINO ROSSO BIO CAMPANIA IGT Cassa Di legno Bollicine

GALARDI TERRA DI LAVORO 2019 VINO ROSSO BIO CAMPANIA IGT Cassa Di legno BollicineLimpegno di trasformazione del vigneto e delle pratiche di cantina, assunto nel 1991 produce il suo primo frutto con la vendemmia del 1993. Il risultato ha prodotto un vino che nonostante la giovent mostrava gi al suo esordio tutte le potenzialit espressive di un gran vino. Il 1994 segna la nascita definitiva del Terra di Lavoro e la riuscita in questa avventura dellAzienda Agricola Galardi. Il territorio si estende su un terreno vulcanico di grande

cumulata e ventotto giorni di pioggia su sessanta

intercalati da sfumature di cioccolato fondente e spezie dolci quali la vaniglia

la propria vocazione alla longevità

è il frutto di un percorso produttivo a dir poco meticoloso

ma che trova in questa etichetta vintage una chiara espressione

Di piacevolissima fragranza e mineralità

hanno scelto il castello di Finlaggan come la loro casa e il centro della loro signoria

nasce il Rosso di Montalcino

spuma abbondante ed evanescente

Ottimo anche in abbinamento alle costolette di montone impanate al timo oppure con la spalla di vitello al forno con patate e cipollotti

È un Metodo Classico di grande finezza espressiva

di Secondo Marco