Humagne Rouge Corbassière Blanc

Humagne Rouge Corbassière BlancCouleur trs intense reflet violet. Un nez typ Humagne rouge avec une note pice, poivre. On y dcle des armes de violette, de cassis et de cannelle. En bouche, lattaque est moelleuse, lacidit est basse, les tanins sont encore bien prsents. Ce vin possde un grand potentiel de garde, il devrait vieillir 2 3 ans avant datteindre son ge idal de consommation. Compagnon idal des mets de chasse, les fromages lui conviennent galement trs bien. Informations

Humagne Blanche

« un label qui se mérite chaque année » :

un ragoût aux cèpes

Un hommage à la montagne

sans accompagnement

ainsi que des notes d’agrumes puis une légère salinité

Cépage(s) : Chardonnay

suivie d’une belle acidité

Le nez est marqué par une note typique d’amandes grillées et de pommes cuites

Suggestions : les poissons de roche

Cépage(s) : Pinot Blanc

j’avais en tête de créer un assemblage d’exception Un vin qui me ressemble… et qui nous rassemble