Château Corbin 2016 Volume:12 bouteilles x 75cl

Château Corbin 2016 Volume:12 bouteilles x 75clLa vinification du millsime 2016 s'effectue dans le nouveau cuvier parcellaire en ciment brut et thermorgul. L'assemblage de CORBIN 2016 est issu 89% de Merlot et 11% de Cabernet Franc. Chteau CORBIN 2016 est assurment un grand millsime, marqu par un quilibre remarquable sur le fruit, l'acidit et la fracheur des raisins.

Si le début d’année a été très fortement marqué par la pluie et un excédent en eau dans tout le vignoble bordelais

avec de faibles pluies

Une fois séchés

Débutées le 20 septembre

le processus de maturité des raisins s'accélère et 2017 s'inscrit dans la hiérarchie des millésimes les plus précoces depuis le début des années « 2000 »

Le début de la saison a été ponctué par des pluies abondantes

La structure des Roucoules

les mois de juillet et août ont été parfaits pour la bonne constitution des raisins

qui est situé dans la partie sud de l'appellation Beaune

Les raisins et les moûts obtenus sont ensuite vinifiés avec rigueur et élevés en fûts de chêne neufs pendant 18 mois

5% de cabernet franc et 1

Le temps est devenu frais