Terre del Sillabo Sauvignon 2013 Costa Toscana IGT DISTILLERIE POLI

Terre del Sillabo Sauvignon 2013 Costa Toscana IGT DISTILLERIE POLITipo: Vino bianco fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Sauvignon Blanc Affinamento: 9 mesi in in tini di acciaio su fecce nobili. Descrizione: Colore giallo oro luminoso. Al naso elegante e complesso: fico secco, melone giallo, narciso, zafferano, siepe di bosso ed erbe aromatiche. Al palato denso, opulento, la materia si riaggancia continuamente alla componente acido sapida. Lungo finale che rievoca il frutto

Uvaggio: Chardonnay 45%

caratterizzato da una bella freschezza e tannini morbidi ma presenti che promettono un buon potenziale di invecchiamento

dove profumi varietali di frutta esotica si alternano con tocchi di erbe aromatiche e rimandi più floreali

Al naso si stagliano nitidamente richiami alla marmellata di prugne

Affinamento: 24-30 mesi in botti piccole di rovere nuovo

con una forte presenza di vaniglia

Uvaggio: Merlot 61%

arricchiti da profondi sentori di tabacco

Al palato buona struttura ed ottimo bilanciamento tra freschezza e alcolicità

con sfumature che tendono al granato nell’unghia

pulizia naturale attraverso il leggendario calcare francese

invecchiato in botti di rovere americano ex bourbon