Barolo DOCG "Cannubi" 2020 - Michele Chiarlo W10-11-sconto25

Barolo DOCG "Cannubi" 2020 - Michele Chiarlo W10-11-sconto25Alla vista si presenta con un colore rosso rubino profondo, con riflessi granati. Lo spettro olfattivo si organizza attorno a note di ciliegie, more, liquirizia, menta, catrame e tabacco. In bocca elegante e opulento al contempo, grazie ad un tannino fitto ma levigato e ad unottima acidit. Chiude con un finale molto lungo. Unetichetta mito, che cattura locchio di tutti gli appassionati e dei collezionisti sparsi in giro per il mondo: quando si parla

armonioso e persistente

In bocca freschezza e aromaticità sono sostenute da una buona trama minerale a cui si sommano sentori fruttati delicati e una piacevole chiusura che richiama la crosta di pane

Vengono posti ad invecchiare 4 anni in botti di rovere

spicca per eleganza e per profondità

Come da tradizione dopo la pressatura soffice è svolta la fermentazione in acciaio a temperatura controllata

Barbaresco

seguite da richiami al ginepro e da nuance di timo e olive

Da uno dei più cru più rilevanti del comune di Serralunga d'Alba

Un Tawny molto particolare prodotto a partire da uve della vendemmia 2000 che ha riposato in legno ben 14 anni prima dell’imbottigliamento

fermenta e matura esclusivamente in acciaio

ricco di note speziate

Al palato rivela buon corpo