Poire William Gamme 40ème

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Description

Poire William Gamme 40ème

mais encore avec des vieux fromages d’alpage ou du foie gras

Une vendange tardive est à l’origine des arômes surmaturés et de raisin sec

l’attaque est vive et le final sur la salinité typique de la Petite Arvine

Âge idéal : 2-7 ans

Un vin corsé et élégant qui va sans nul doute vous clouer le bec

Un vin muté à base de Gamaret des millésimes 19 et 20

Les viandes tel l’atriau de chamois ou encore le civet de sanglier le mettent sur un piédestal

Un hommage à la montagne

il se déguste très bien accompagné de fruits de mer et de poissons

Le nez est marqué par une note typique d’amandes grillées et de pommes cuites

feu de cheminée

Compagnon idéal des mets de chasse

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