Biden 2018 blend Trockenbeerenauslese

Biden 2018 blend TrockenbeerenausleseDeze sake is een zachte en volle koshu (=gerijpte sake). De Biden is gemaakt van lokaal geteelde Yamadanishiki rijst, langzaam gebrouwen volgens de traditionele yamahai method en gerijpt op kamertemperatuur. Het is een blend van 1994, 2015 en 2018. De rijst is gepolijst op 65%. Dit geeft de sake een zacht karakter. Geur & Smaak: De Biden komt licht gerookt over en voornamelijk walnoten, umami en caramel voeren de boventoon. Donkere tonen van herstblad

Het is dan heerlijk om te proeven wat die jaren aan verschil kunnen maken

aardbeien en kers

net als op het smaakpalet

Hun wijngaardareaal betreft ongeveer 170 hectare aan wijnstokken

als lichte honing met tonen van perzik

Zo geconcentreerd en puur ga je het niet elders vinden

ananas en honing komt je tegemoet bij deze wijn

noten of tiramisu en kazen zoals roquefort en gorgonzola

Ze hebben een diepgaande band met het territorium en respect voor het land

Deze olijfolie wordt exclusief in Italie gemaakt en is heerlijk grassig en heeft een krachtig karakter

We wilden niet de verpakking open maken enkel voor de foto's

komt in slanke fles van 37