Gerard Bertrand So Vive Blanc 2024 Formati:75cl

Gerard Bertrand So Vive Blanc 2024 Formati:75clSo'Vive un vino fresco e aromatico pensato per i giovani consumatori in cerca di un'opzione a bassa gradazione alcolica senza compromettere qualit e gusto. Parte della linea "Trends & Innovations", So'Vive rappresenta la risposta di Grard Bertrand al mercato LOW ABV (low alcohol by volume) in forte crescita, soprattutto tra le nuove generazioni che cercano opzioni pi leggere e fresche. Con solo 9,5 gradi alcolici, questo vino "naturale e a bassa

I vini ottenuti vengono invecchiati per dodici mesi in botti di rovere francese

carni bianche e formaggi delicati

L'affinamento sui lieviti dona complessità e texture cremosa

Il vino viene affinato parzialmente in botti di rovere per 6-8 mesi prima dell'imbottigliamento

ma ottenuta attraverso il processo di mutage: l'interruzione della fermentazione mediante l'aggiunta di alcol vinico

unendo tradizione

La tenuta è certificata AB e DEMETER dal 2018

grandinate e attacchi di peronospora che decimarono le rese

Solo il mosto fiore viene selezionato

testimoniando l'impegno di Gérard Bertrand verso pratiche viticole sostenibili

seguito da una serie di gelate primaverili distruttive e piogge intense che misero a dura prova i viticoltori

mirtillo e cedro