Campo del Lago Annata:2020

Campo del Lago Annata:2020Colore giallo paglierino scarico. Al naso si presenta fresco, fine, delicato con particolari sentori fruttati ( ricorda la mela e la pesca). Al palato elegante, armonico, di buona struttura e lunga persistenza. Origine: Lombardia, Italia Denominazione: OltrePo Pavese DOC Vitigno: 100% Pinot Noir Colore: Bianco 13% vol

Denominazione: OltrePo Pavese IGT

Prodotte ca

Vino da uve "Merlot" elevato in tonneaux di rovere francese di 500l per almeno 12 mesi

Dopo una macerazione semicarbonica di 15 gg a grappoli interi con qualche leggero remontage e qualche foulage il vino affina per 12 mesi in botti di Rovere

Le uve vengono pigiate al loro arrivo in cantina e raffreddate a 10/12 gradi per 12 ore (chiarificazione a freddo) con un betonnage settimanale durante tutta la durata della fermentazione dopodiché il mosto viene messo in botti di rovere per 10 mesi ad affinare

Vino prodotto da uve Pinot Noir e Gamay derivanti da una vigna di ca

Prodotte 2400 bottiglie

Rossocriante è un blend di uve locali dove il carattere del Perricone si intreccia con la freschezza del nero d’avola regalandoci un vino che parla tanto di territorio

Dopo una macerazione semi carbonica a grappoli interi per ca

Vitigno: 100% Syrah

contrada Piano dei Daini

il vino viene lasciato sulle proprie bucce in barrique per un totale di 90 giorni a cui è seguita una pressatura con torchio manuale