"Reflet d'Antan Brut" Champagne Bereche et Fils Vini naturaliCaratteristiche Denominazione: "Reflet d'Antan Brut" Champagne Bereche et Fils Annata: s. a. Regione: Francia, Montagne de Reims Tipologia: Champagne Vitigni: 30% Chardonnay 35% Pinot Noir 35% Pinot Meunier (30% vini di riserva) Colore: Brillante giallo dorato. Perlage fine e persistente Profumo: Intensi sentori di malto, cera, incenso e mele al forno. Il tutto sostenuto da una linea retta e profonde di note minerali Gusto: Elegante, intenso,
Lasagna alla Napoletana
La città era specializzata nella produzione di anfore di terracotta per trasportare appunto il vino
Per descriverlo con un solo aggettivo: profondo
Prodotto da vitigni autoctoni della zona
situato tra i famosi cru Asili e Rocche
Denominazione: Appellation Vouvray Controlée Annata: 2020 Regione: Francia Tipologia: Bianco Vitigni: 100% Chenin Blanc Colore: Brillante giallo paglierino intenso con vivaci riflessi dorati Profumo: Intensi e complessi
Il mosto segue due percorsi differenti: il 20-30% del vino fermenta in botti di rovere da 500 litri e rimane sui propri lieviti fino all'imbottigliamento che avviene dopo 16-18 mesi
Il Brunello di Montalcino DOCG di Patrizia Cencioni nasce da vigne allevate nel sud est della collina di Montalcino
Bucatini al sugo di coniglio all'ischitana
Denominazione: "Lakrez" Lagrein Reyter Annata: 2018 Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Rosso Vitigni: Lagrein 100% Colore: Luminoso rosso porpora dai vivaci riflessi Profumo: Fine e seducente con note di bacche rosse
segue affinamento in bottiglia presso le proprie cantine Filosofia Produttiva:
si muove con leggiadria esprimendo sin da subito una grande finezza
