Arbois Pupillin 2023 | "1966" spagna

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Description

Arbois Pupillin 2023 | "1966" spagnaCantina: Domaine De La Renardire Provenienza: Pupillin Jura Francia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Chardonnay da una vecchia vigna di famiglia acquistata nel 1966, fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in legno piccolo usato.

Vitigno: Gamay

Affinamento per 13 mesi in botti di rovere

Affinamento in barrique e viene imbottigliato senza filtrazione

Al naso è floreale e morbido

Cantina: Praesidium

fermenta e affina in parte in acciaio e in parte in barrique di rovere francese

Il nebbiolo fermenta spontaneamente e affina in acciaio per un anno prima di essere imbottigliato senza filtrazione

Doaggio: 3

Vitigno: 70% Pinot Noir

Dopo la fermentazione in botte

Informazioni aggiuntive: Il prestigioso domaine guidato da Francois de Nicolay vinifica uve di proprietà gestite in biodinamica

Informazioni aggiuntive: assemblaggio per 55% dell'annata 2020 e 45% di vini di riserva

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