L'Anjou Blanc 2024 VP FIN

L'Anjou Blanc 2024 VP FINMillsime trs russi pour ce Chenin qui oscille entre la tension et la rondeur des notes citronnes, de sureau. Un chenin de haut vol ce tarif. Caractristiques Cpage : 100% Chenin Blanc Sol et Terroir : Assemblage de 25% des jeunes vignes du domaine avec une slection des plus grands terroirs de lAnjou : Thouarc, Faye dAnjou, Ardenay. Certification : Biodynamie (Demeter) Vinification et levage : Fermentation avec levures indignes, malolactique partielle

sur lies fines

Age des vignes de 65 ans

il s'exprime sur un registre floral dans un style très "croze-hermitage" croquant et délicat

parfois davantage selon les exigences du millésime

Issu de Vermentinu cultivé sur les secteurs les plus frais du domaine

Les Grands Chaillots est élevé avec la même minutie que les grands crus du domaine pendant près de 15 mois

altitude de 320 à 345 m

Sol et Terroir :  Parcelle située sur la commune de Savennières en haut de la côte des forges

L'élevage dure environ 12 mois en fûts (20 % de fûts neufs) suivi de 6 mois en cuve

offrant des notes de melon

Un Pinot à la fois intense et minéral expression

Vinification et élevage : Élevage de 15 mois dont env