VEZZOLI FRANCIACORTA DOCG BRUT SATEN Salento

VEZZOLI FRANCIACORTA DOCG BRUT SATEN SalentoVITIGNO: CHARDONNAY ALCOOL: 12. 00% VOL. ACIDIT TOTALE: 6. 90 G L ESTRATTO: 23. 70 PRESSIONE: 4. 60 BAR ZUCCHERI RESIDUI: 3. 80 G L Prodotto esclusivamente con uve di chardonnay. La raccolta avviene a maturazione regolare, non anticipata, per avere la massima espressione delle caratteristiche proprie della variet e del frutto stesso. La prima fermentazione del vino base avviene inizialmente in acciaio per poi essere completata in barrique per un

Grappa ottenuta da vinacce fresche e selezionate di Chardonnay

Moscato e Chardonnay (30%)

per un risultato di notevole armonia ed eleganza

Invecchiato 14 anni in botti di quercia americana per poi trascorrere un ulteriore anno di invecchiamento in botti di Sherry Oloroso dell’azienda Gonzàlez Byass

DENOMINAZIONE: I

sciroppo alcolico (alc

Affinamento circa 4 mesi in bottiglia

mentre la maturazione avviene in barrique per 12 mesi e l'affinamento per 4 mesi in bottiglia

Uvaggio Chardonnay 80%

Ivigneti di Tenuta Tignanello sono composti principalmente dall’autoctono Sangiovese e davarietà non tradizionali come Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

di accedere ad assorbimenti radicali

• Densità: 5 050