Pol Roger Brut Reserve Champagne Francia LimoneTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Meunier 33%, Pinot Noir 33%, Chardonnay 33% Affinamento: 4 anni sui lieviti (Deg. 04 2022) Descrizione: Colore dorato luminoso, spuma cremosa e perlage finissimo. Al naso bouquet di frutta secca, brioche e fiori bianchi. Al palato ricco, profondo di grande freschezza ed espressivit con sensazioni di frutta, scorze di agrumi candite, nocciole tostate e
Al palato potente con un un nucleo minerale e una sorprendente concentrazione di frutta matura e confetturata
fino ad arrivare al tartufo bianco e sottobosco
albicocca candita e ventate salmastre
sinfonia di piccoli frutti rossi
Al naso intensità e ampiezza con profumi floreali
Altro ingrediente che definisce l’essenza dell’amaro dell’omonima azienda siciliana è il limone di Siracusa IGP che fa da sfondo alle note primarie
Affinamento:almeno 36 mesi sui lieviti (Deg
opulento e complesso: uvetta passa
Una volta estratta la melassa
Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese
morbido e ben bilanciato tra acidità e sapidità
i tannini sono vivaci e la persistenza è lunga e dai ricordi speziati
