Domaine Overnoy-Crinquand Arbois-Pupillin Savagnin 2018 Jura Francia SAN PATRIGNANO

Name: Domaine Overnoy-Crinquand Arbois-Pupillin Savagnin 2018 Jura Francia SAN PATRIGNANO
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Description

Domaine Overnoy-Crinquand Arbois-Pupillin Savagnin 2018 Jura Francia SAN PATRIGNANOTipo: Vino bianco naturale fermo Regione: Jura, Francia Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Savagnin Blanc Affinamento: pi di 4 anni sotto velo, almeno 3 anni in grandi botti usate. Descrizione: Colore dorato brillante. Al naso bouquet esplosivo di pesca bianca, timo, frutta secca, noce moscata, curry, bottarga su sfondo ossidativo. Al palato ampio, grasso, lunghezza infinita con retrogusto salato.

e che ha quindi adottato il suo soprannome: Il Guercio

Finale lungo con delicata fumosità

Descrizione:Alicante

che col passare del tempo diventano eterei

Uvaggio: Corvina

Non manca la nota di gesso finale che rende il tutto più pregevole

molto lunga

Uvaggio: Zibibbo

che gioca su note di mela golden

Descrizione: Colore ambra brillante

Al palato la vena fresca e sapida rende l’ingresso scattante e dotato di ottima progressione

Al palato sfoggia una grande freschezza e una buona mineralità che bilanciano perfettamente la morbida avvolgenza della frutta esotica matura e delle note di miele

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