RedHeads Coco Rotie Syrah Viognier Syrah

RedHeads Coco Rotie Syrah Viognier SyrahWat een leuke en vooral interessante wijn deze RedHeads Coco Rotie, gemaakt van een rode druif de Syrah en een witte druif namelijk de Viognier. Beide wijngaarden staan in Barossa, een van de mooiste wijngebieden van Australi. De oude stokken van wijnhuis RedHeads geven volle en aromatische trossen. Deze blend tussen de Syrah en Viognier wordt ook vaak toepast in Frankrijk namelijk bij een Cote Rotie, vandaar de toepasselijke naam van deze rode wijn

Alleen de beste trossen worden gebruikt in deze rode wijn maar dat proeven wij ook wel hoor

Zo ontzettend lekker en feestelijk is deze prosecco namelijk

De druivenopbrengst per hectare wordt op natuurlijke wijze verlaagd

hij neemt hiervoor dan ook alle tijd

92 punten – Guía Peñín

het is namelijk voor Chileense begrippen heel koel

Bij de perfecte rijpheid die zich aan het einde van maart of begin april voor doet

van excellente kwaliteit

Ze krijgen heel veel voeding van de oude bodem en dat proeven we terug in de rijpe stijl van de wijn

Een klein deel rijp op eikenhouten vaten

maar is ook een uitstekende op zichzelf staande drank

Een mooie houtgelagerde chardonnay die geen moment te zwaar wordt