Barolo DOCG Bussia - 2015 - Magnum 1,5L MEGA_PERNO

Barolo DOCG Bussia - 2015 - Magnum 1,5L MEGA_PERNOComune: Monforte dAlba Annata: 2015 Sottosuolo: fossile e sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 000 bottiglie Alcool: 15% vol. Formato: 150 cl. Tappo: monoblocco, sughero ispanico Affinamento: 12 mesi barrique, 20 mesi botti di rovere francese Colore: rosso granato delicato, riflessi aranciati Odore: sottobosco, speziato, balsamico Sapore: tannino elegante, abbastanza caldo, armonico Abbinamenti: pasta alluovo, carne rossa Temperatura di

Il vino rimane in bottiglia per altri 12 mesi prima di essere commercializzato con la menzione Riserva

filetto di cervo con salsa ai mirtilli

Produzione: bottiglie

È un vino degno della fama di cui ha sempre goduto

Con queste premesse si tratta certamente di un vino generoso

ricorda molto le sensazioni olfattive

Al naso spiccano sentori di frutta matura e menta

il vino risulta di corpo intenso e caldo

Per quanto riguarda la vinificazione viene effettuate in rosso con rotofermentatori termocondizionati

Il sistema di allevamento adottato è il guyot e la vendemmia viene effettuata a metà ottobre

Si consiglia l'abbinamento con piatti di carne a lunga frollatura o con cioccolateria

in quanto conferente da territori differenti