bunka 180 Rostfritt stålBunka r en allround kockkniv. Dess skarpt vinklade spets gr den perfekt fr finliret, som till exempel lk, men ocks perfekt fr ktt, fisk, fgel och grnsaker. Denna kniv har en egglngd p cirka + 180 mm och en total lngd p cirka + 335 mm med handtag. Alla dessa knivar r handgjorda av oss i vr verkstad, och variationer i storlek och frg kan frekomma. Vi frsker gra dem s lika varandra som mjligt, men varje kniv r unik! Hjden vid hlen r cirka 56 mm. Kniven
Dessa striglar tillverkas av oss i verkstaden
Sätt helt enkelt guiden på ryggen på knivbladet och guiden hjälper därmed till att hålla vinkeln konstant
Tillverkare: Markus Turesson
Köksknivar slipas tunnare än jaktknivar
smith at Steel by Lundbergs
Finns i storlekarna S till XXL
All these knives are handmade in our workshop
då kan flisor gå ur eggen
vilket finns att köpa här i webshopen
Ca storlek på denna petty 115x30 mm och vikt ca 70 gram
det är storleken som avgör vad de är lämpliga till
samt polerar och rätar upp apex på eggen och ger en rakbladsvass skärpa
