Rosso IGT Alpi Retiche - Baloss - Retica james-suckling-92-2021

Rosso IGT Alpi Retiche - Baloss - Retica james-suckling-92-2021Il Rosso IGT Alpi Retiche Baloss di Retica un vino rosso di impostazione moderna ma garbata, proposto sotto l'indicazione geografica IGT Alpi Retiche. Alla vista mostra un colore rubino intenso; al naso si apre con richiami di frutta rossa matura e accenni speziati discreti. Al palato si presenta equilibrato, con tannini calibrati che sostengono la struttura senza risultare invadenti, e un'acidit che mantiene la bevibilit. Finale di media lunghezza,

con una leggera nota sapida che invita al sorso successivo

il Rosso Riserva DOC si distingue per la sua equilibrata rotondità e struttura

La minuziosa attenzione nella vinificazione da parte di Pierre Jean Villa assicura che ogni bottiglia del Collines Rhodaniennes Blanc Primavera mantenga una qualità costante e impressionante

ma guida l'assaggio conferendo energia e un piacevole contrasto con la componente fresca

questo contribuisce ad aumentare l’esclusiva ricercatezza delle celebri bollicine francesi

Un vero emblema della tradizione vitivinicola della Langhe

questo sciroppo è molto aromatico

con un retrogusto che richiama le spezie e le note legnose accennate al naso

emergono note complesse di frutti rossi maturi

questo Champagne Magnum si abbina magnificamente anche a piatti di pesce pregiato

con ritorni di caramello e mandorla che accompagnano il finale senza appesantire

che conferisce una leggera rotondità senza sovrastare il carattere varietale