Lugana 2020 | Clay Côte d'or

Name: Lugana 2020 | Clay Côte d'or
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Description

Lugana 2020 | Clay Côte d'orCantina: Cascina Maddalena Provenienza: Sirmione Lombardia Italia Vitigno: Turbiana Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Questo vino frutto di una selezione molto accurata delluva Turbiana ed prodotto solo nelle annate migliori con tiratura limitata. Clay significa argilla in inglese ed grazie alle argille nel terreno che questo vino acquista il suo carattere unico. Pressatura soffice dell'uva intera,

Affinamento in vasche di cemento

coriandolo

Profuma di frutti rossi freschi

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per circa 20 ore

Informazioni aggiuntive: affinamento per 12 mesi in botti di rovere

l’invecchiamento ne accentua le caratteristiche di bellezza

Vitigno: 85% Mencia

Informazioni aggiuntive: Fermentazione con macerazione sulle bucce per 25 giorni

Vitigno: Aligotè

Affinamento per alcuni mesi in acciaio

minerale con consistenza e decisa spalla acida

La presa di spuma avviene in bottiglia e la sboccatura dopo circa 30 mesi di affinamento sui lieviti

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