Rosso di Valtellina DOC 2022 - Gianatti BF_classico17-1_sconto35

Rosso di Valtellina DOC 2022 - Gianatti BF_classico17-1_sconto35Colore rosso rubino. Al naso si esprime con note dominanti di frutti rossi e sentori decisi di spezie. Al palato succoso, elegante e dalla trama tannica vellutata. Persistente. Il Rosso di Valtellina DOC di Gianatti nasce da uve, raccolte ad ottobre, vinificate secondo un processo di macerazione e fermentazione di circa 10 giorni. Dopo un passaggio in fusti di acciaio, poi, il vino matura in botti di castagno. Rosso di grande piacevolezza e bevibilit,

sentori decisi di mirtilli e prugne

Lunga la persistenza e leggermente ammandorlata la chiusura

Perfetto come aperitivo accompagnato a portate a base di verdure e di pesce

fermenta spontaneamente e riposa per due anni in fusti di legno da 228 litri

Un rosso francese che si offre con un profilo di grande originalità

Colore rosso porpora

Il Grignolino d'Asti DOC "Lanfora" di Montalbera affina

Riesce a sottolineare tutte le migliori caratteristiche del terroir da cui proviene: non è di certo lultimo tra gli Chablis

Bocca intensa ma equilibrata

primi piatti raffinati conditi con sughi di mare

è travasato in parte in inox e in parte in barrell

giovanile e informale