R.H. Coutier - Millésime 2015 Rupture de stock

R.H. Coutier - Millésime 2015 Rupture de stockCUVE MILLSIME 2015 Champagne Extra Brut Grand Cru Millsim Assemblage : 75% Pinot Noir et 25% Chardonnay 100% 2015 Dosage : 3 g l Extra Brut Temps sur lie en bouteille : 8 ans minimum Tirage de 5 000 bouteilles et 500 magnums Cette cuve Millsime nest produite que dans les plus belles annes. Elle se doit de reflter la vendange correspondante son terroir.

Vin non collé

50% Pinot Noir - 50% Chardonnay

c’était de donner du temps au temps

Haute extraction

Cette cuvée parcellaire "Les Houtrants" est issue d'une vigne plantée en 2004

Parcelle surplombant la ville d’Épernay

L’âge moyen des vignes est de 62 ans (l’une des plus anciennes du domaine)

Élevage sur lies de 11 mois 50% en jarre de terre cuite et 50% en fûts de chêne

respect de la plante et de ses cycles

Dosage : Extra-brut (3 g/l)

Élément 1 : La parcelle - Les Blanches Voies (Rilly-La-Montagne) Sol très calcaire exposés Sud

Tirage : Sous liège pendant 3