Riesling Valle Isarco 2023, Pacherhof ras_Erbaluce

Riesling Valle Isarco 2023, Pacherhof ras_ErbaluceJaartal 2023 Druivenras( sen) Riesling Vinificatie Het landgoed Maso Pacher, is een historisch landgoed in het gebied dat dateert uit de 12e eeuw. De familie Huber heeft dit land vele generaties lang bewerkt en tegenwoordig is het beheer van de wijngaarden en het wijnhuis in handen van Andreas, een getalenteerde wijnmaker die uitstekende wijnen produceert met een uitgesproken territoriaal karakter. De Riesling wijngaarden liggen in het prachtige

Deze wijn heeft met 7 gr zuren en 72 gram suiker aardig wat restzoet

wat de frisse fruittonen bewaart

een druivensoort die vrijwel zeker rond de achttiende eeuw door de Toscanen naar Sardinië is gebracht

Sauvignon geproduceerd op vulkanische grond

Fris en rond in de mond

Afkomstig van één perceel op de steile helling van de Neu Bamberg-wijngaard

de Chardonnay voor 4 weken op nieuwe eiken vaten

Maar het doel is ook iets heel anders

waardoor de wijn perfect te combineren is met elk gerecht

fris en tegelijk sappig

Door zijn veelzijdigheid uitstekend te combineren met voorgerechten zoals tagliatelle met champignons of hoofdgerechten op basis van wit vlees

appeltaart