"LE CERVARE" - TEROLDEGO -- Zanini Luigi - (19,5 eur X 6 Bott) hell

Name: "LE CERVARE" - TEROLDEGO -- Zanini Luigi - (19,5 eur X 6 Bott) hell
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Description

"LE CERVARE" - TEROLDEGO -- Zanini Luigi - (19,5 eur X 6 Bott) hellTRENTINO ALTO ADIGE Teroldego 100% Affinamento in barriques da 225 e 500 litri Nasce dalla pi accurata selezione di uve Teroldego Rotaliano d. o. c. site nel vigneto Le Cervare. Invecchiato per 12 mesi in barriques francesi di colore rosso rubino intenso con un profumo ben pronunciato di mandorla e vaniglia con sentori di viola. Al palato netto e consistente, sapido, asciutto, leggermente tannico. Abbinamenti: cacciagione, formaggi stagionati, salumi

Le uve si colgono manualmente in vendemmia tardiva e si procede a una lunga macerazione

persistente con sentori di mandorle amare

Affinamento in bottiglia: 6 mesi

Caratteristiche organolettiche: colore giallo carico con sfumature dorate

Sapori: abbastanza morbido

Il perlage è fine e continuo

Gradazione alcolica: 12% Vol

Vino di grande struttura

persistente

- Abbinamenti: arrosti di carni bianche o rosse

L'etichetta raffigura lo stemma di famiglia

Grado zuccherino: “extra dry” con circa 14g/l di zuccheri

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