Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Dosaggio Zero "Perlugo" - Pievalta BF_classico17-1_sconto15

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Dosaggio Zero "Perlugo" - Pievalta BF_classico17-1_sconto15Il Perlugo di Pievalta giallo paglierino con perlage fine. Naso di agrumi, mela verde e una nota minerale. Palato secco e sapido, senza dosaggio, con acidit viva e finale lungo. Pievalta porta il Verdicchio biologico in una direzione poco battuta, quella del metodo classico dosaggio zero. La sapidit tipica del vitigno marchigiano qui diventa il punto di forza, in una bollicina secca e dritta che cerca chi ama lo spumante senza zucchero. Un prodotto di

Espressivo

Al naso si liberano fragranti sentori di frutti e fiori bianchi

Dopo 16 anni di lenta maturazione sull’isola si presenta pronto all’imbottigliamento avendo sviluppato anche la propria anima sensibile

Si crea così un mix caratteristico di aromi di fumo di torba

per essere poi lasciata fermentare separatamente in un secondo momento

grazie ad un sorso dove il limone è assoluto protagonista

perlage fine

Finale fresco e persistente

rifermenta in autoclave

Non solo a fine pasto

è ideale sia come aperitivo che per accompagnare l'intero pasto

Il Bas Armagnac Hors dAge Dartiogalongue ci piace perché è un prodotto di carattere