Afrique du Sud Chenin old vines Domaine Germanier 2023 75cl méthode ancestrale

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Description

Afrique du Sud Chenin old vines Domaine Germanier 2023 75cl méthode ancestraleRgion : Afrique du sud Western Cape Cpage (s) : 100% chenin Notes de dgustation : Dans le pays dit du vin blanc , Sophie arrive se dmarquer avec des vins fruits. Le nez prsente des notes de pomme verte et de poire mre. Des saveurs dananas et de pche surprennent en bouche. Conseils de dgustation : Parfait en accompagnement de sushis, de quiches ou encore de fish and chips. Garde: 3 ans Service: 6 8C Informations complmentaires: Situ proximit du Cap,

température de service : 8°C

il est racé

Notes de dégustation : Vin alliant fraîcheur et rondeur aux notes d'agrumes et de fleurs blanches et une pointe iodée

Appellation : Bourgogne AOC

pâle à reflets verts et or

Elevage en cuve bois grenier jusqu’au printemps

Sol argileux avec fond calcaire

Vendanges en petites caisses percées de 15kg

C’est un vin complexe et minéral

il est élevé en cuve inox sur lies fines pour préserver son éclat et son expression naturelle

notre grande réserve de vieux millésimes apporte au vin d’une vendange la patine essentielle à son équilibre

-extracation douce par remontage

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