Zenato Lugana Riserva Sel. Sergio 11

Zenato Lugana Riserva Sel. Sergio 11De beste witte wijn die wijnhuis Zenato te bieden heeft. En dit is met kop en schouders het beste van het beste. Misschien wel een perfecte wijn zelfs. Een kroonjuweel uit de kelders van dit Italiaanse wijnhuis: Zenato Lugana Riserva Sel. Sergio. Deze witte wijn is in een woord magnifiek te noemen. Na een houtlagering van ongeveer zes maanden ontstaat er een Lugana van formaat. Zenato legt met deze witte wijn de lat enorm hoog, want wie fan is van

bramen maar ook vanille en wat cederhout

Met deze kennis begon ze haar eigen Cava huis in Spanje

Alle gebruikte druiven zijn afkomstig van Premier Cru wijngaarden waardoor deze Champagne de naam Premier Cru mag dragen

Deze Tawny port combineert noten

Na de lange rijping in het beste leefklimaat voor de Cabernet Sauvignon worden de trossen met de hand geoogst

Het gebied rondom deze middelgrote Spaanse stad staat bekend om haar bijzondere eigen versterkte wijn

Gisting vindt plaats in temperatuurgeregelde roestvrijstalen en betonnen vaten en de wijn ondergaat geen malolactische gisting

De geur is overweldigend met mooie aroma’s van perzik

De druiven rijpen lang door

Hier draait alles om 1 druif die in Savigny-Lès-Beaune een bijzonder verfijnde witte Bourgogne kan opleveren

De Muscat voelt zich echter het meest thuis in warmere klimaten

veertig procent Rondinella en tien procent Molinara