Bœuf Wagyu découpe Japonaise Poids:1 x 100gCes fines tranches de buf Wagyu dcoupe Japonaise rvlent tout le raffinement de cette race emblmatique. Chaque ptale de viande, finement marbr, fond en bouche avec une dlicatesse rare, librant des saveurs subtiles de beurre, de noisette et de jus caramlis. Issu de la souche Tajima et lev dans une cooprative du Queensland en Australie, notre Wagyu bnficie dun levage exigeant : alimentation base dherbe puis de crales, suivi rigoureux, bien tre animal
une planche gourmande ou en accord mets et vins
Le résultat : un burger généreux
6 x 2 Côtes Filet de Porc de 200 g chacune
puis tranchez à la découpe comme un magret
le fondant et le persillage légendaires de la race
Issu de la race noire japonaise (Kuroge Washu)
selon les envies et les traditions culinaires
La race Angus
de saveurs généreuses et dotée d'une tendreté savoureuse
Laissez-les reposer 2 minutes avant dégustation pour profiter pleinement de leur croustillant
avec une sélection complète issue d’élevages français reconnus pour leur qualité
à la comparaison et à la découverte de profils gustatifs singuliers
