Genesis 2019 (Magnum) Champagne

Genesis 2019 (Magnum) ChampagnePetite parcelle de trs vieilles vignes de jacqure (plus de 80 ans) sur un coteau situ plein Sud Aiton, vinification en vendange entire et levage en fts. Un blanc remarquable de justesse et de dlicatesse, nuanc de notes d'agrumes et minrales, la fois vif, salin et lgant.

issu de beaux fruits mûrs en provenance des plus belles parcelles du domaine

sa complexité et l'ampleur de son potentiel expressif

De magnifiques gamays à petits grains issus d'une sélection massale de 1953 et plantés sur le sol calcaire riche en manganèse de la parcelle dite Les Rosiers

connue pour son travail traditionnel et sa résistance à l'envahissement des produits chimiques et œnologiques

Dans les vignes de La Franchaie

le chenin est sur son terroir de prédilection pour affirmer sa personnalité

un vin “orange” dense et complexe

jadis sur le terroir de Saumur au Clos Cristal

où le vin est élevé 6 autres mois

un blanc “orange” intense

77 ha) plantée au milieu du XIXe siècle en complantation associant les cépages rouges classiques du vignoble languedocien avec des variétés plus rares : carignan

la belle complexité du fer servadou du terroir granitique du vignoble d'Entraygues-et-Le Fel : notes de fruits sauvages