Morso Rosso Susumaniello IGP Puglia 2023 Tenuta Viglione 0,75L — Vino Rosso Puglia Bio Campogrande

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Morso Rosso Susumaniello IGP Puglia 2023 Tenuta Viglione 0,75L — Vino Rosso Puglia Bio CampograndeIl Morso Rosso 2023 di Tenuta Viglione una delle espressioni pi autentiche e contemporanee del Susumaniello, vitigno autoctono pugliese oggi riscoperto e valorizzato per la sua straordinaria capacit di coniugare struttura e freschezza. Prodotto nel cuore dellAlta Murgia, questo vino nasce da vigneti coltivati in regime biologico, su terreni calcarei ricchi di scheletro, ideali per ottenere vini eleganti e territoriali. Il nome Morso Rosso richiama

Selvaggina da piuma: Quaglia ripiena o petto d'anatra rosato

Vitigno: Vermentino in purezza

caratterizzata da suoli poveri

Di media struttura e dalla vivace acidità

apparteneva ai monaci carmelitani di Lagon nel XVIII secolo e fu venduto come bene nazionale dopo la Rivoluzione

con acidità spiccata

capace di evolvere nel bicchiere e di raccontare sfumature diverse a ogni sorso

pesca e arancia

Carne Rossa In Umido

banana e quercia affumicata

buona freschezza

L'estate asciutta e soleggiata ha consentito una maturazione eccezionale delle uve che sono state raccolte in perfetto stato sanitario

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