Côtes du Jura AOC Les Grands Teppes Vieilles Vignes 2018 Jean-François Ganevat 0,75L — Vino Bianco Jura Chardonnay Schiopetto

Côtes du Jura AOC Les Grands Teppes Vieilles Vignes 2018 Jean-François Ganevat 0,75L — Vino Bianco Jura Chardonnay SchiopettoIl Ctes du Jura AOC "Les Grands Teppes Vieilles Vignes" Chardonnay 2018 di Jean Franois Ganevat unespressione monumentale ed estrema dello Jura, un vino bianco che va ben oltre la concezione classica del vitigno per ridefinire i confini della mineralit, della tensione e della profondit espressiva. Nasce nel piccolo villaggio di Rotalier, nella parte meridionale dello Jura, su una parcella iconica caratterizzata da suoli di marne bianche e calcare, con

pesce e crostacei di ogni tipo

seguito da un mese di maggio con abbondanti piogge che hanno rinvigorito le riserve idriche della campagna

fresco e piacevolmente sapido

UVE: Pinot Nero (100%)

mandorla verde e una spiccata impronta minerale di pietra focaia

Rum e cioccolato fondente

accompagnato da accenni di fiori d'arancio

mentre al naso esprime un bouquet complesso e seducente

Questa particolare tecnica conferisce alla Cuvée Prestige una spiccata personalità

Olfatto: Al naso è elegante e fine con note floreali

Eccellente con piatti a base di funghi porcini e tartufo dell'Etna o formaggi stagionati

dal pepe nero al tabacco