Masca del Tacco Primitivo Old Vines cabernet

Masca del Tacco Primitivo Old Vines cabernetMasca del Tacco Primitivo Old Vines Masca del Tacco werd opgericht in 2010 door Felice Merg en zijn vader Armando Merg in het dorp Erchie, gelegen tussen Brindisi en Taranto in het hart van Salento, Puglia. Het domein is gevestigd in een historische wijnkelder uit de jaren 1940 die volledig werd gerenoveerd. De oude wijnstokken ("Old Vines") produceren van nature minder druiven, maar met een veel hogere concentratie aan aroma's en smaakstoffen.

Kleur:    In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur

wat leidt tot frisse wijnen

die op unieke wijze het zonnige en winderige karakter van het noorden van Sardinië vertolkt

jasmijn en een lichte honingtoets die typisch is voor gerijpte witte Rioja

de Italiaanse mousserende wijnregio die vaak wordt vergeleken met Champagne

rode                  besjes

Gevogelte in een lichte roomsaus

druif                                  Primitivo

Na het ontstelen van de druiven vind de fermentatie plaats in temperatuur gecontroleerde inoxen vaten

wat hem extra complexiteit

Mond:  In de mond is de wijn fris en levendig

regio                                   Mendoza (Argentinië)