Ruinart R de Ruinart Brut Champagne Francia DELAMOTTETipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 40%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 15% Affinamento: almeno 2 3 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino luminoso, perlage fine e persistente. Al naso inizialmente rivela note di frutti a polpa bianca, di albicocca, di nocciole e di mandorle fresche, poi compaiono sentori speziati, di brioche e di biscotto che conferiscono ulteriore
Al palato la bevibilità è estrema
Al naso rivela note di piccoli frutti rossi e amarena
setoso e molto equilibrato
ma anche la pesca e la salvia
Affinamento:11 mesi in legno sulle fecce
di facile beva
Affinamento: 18-20 mesi in barriques di quercia (30% di primo passaggio)
La Grappa Hofstatter è prodotta con le vinacce di uve Gewurztraminer
sensazioni floreali di ginestra e gelsomino
Molto persistente il finale
Affinamento: 14 mesi in barriques di rovere di Allier di secondo e terzo passaggio
Al naso i profumi sono raffinati
