SAQ Faugères ‘Aksou’ 2023, Mas Lou #16

SAQ Faugères ‘Aksou’ 2023, Mas Lou #16Suivez ce lien pour SAQ Coeur de Lou Juste au nord de Bziers, perche dans les hauteurs du Massif Central, lappellation Faugres regarde la Mditerrane. Contrairement certaines rgions avec plusieurs sols distincts qui dfinissent la notion du parcellaire, Faugres est absolument ( 98%) et gologiquement cohrente de ses sols de schistes. Vieux de 350 millions dannes, alors que la mer recouvrait le massif, ce terrain peu fertile retient (encore) leau et

ils commencent leur production en élaborant des cidres

Bourgogne sans tarifs…

Arômes de cerises et groseille au nez sont précurseurs de fruits rouges en bouche

vignes en gobelets

On appréciera aussi l’assemblage pinot noir syrah de Bortoli aussi de Yarra Valley avec le Chill no Chill à 24$ en saq

nous ne pouvons que vous suggérer une de nos importations du nord de l’île avec Patrimonio ‘Grand Blanc’ 2015 de Guissani Paoli

On vous parle souvent de ces maisons arborant de multiples générations aux commandes et ou produisant du vin depuis des centaines d’années

Nebbia bianca

Avec des fincas (ranchs) dans quatre sous-régions

il reprend le flambeau générationnel en 1997 pour y produire des vins précis et bio

C’est cette expertise qui leur permet ici d’assembler différents cépages (chardonnay 40 %

ce sera une découverte pour les amateurs de chenins et de certains rieslings