Champagne 1er Cru La Meunière Bisseuil 2022 VP FIN

Champagne 1er Cru La Meunière Bisseuil 2022 VP FINLa Meunire est une cuve parcellaire issue exclusivement du lieu dit Le Chaudron Bisseuil, plant en 1999 sur des sols argilo calcaires exposs sud sud ouest. Ce 100 % meunier est vinifi et lev en fts. En bouche on retrouve lexpression fruite jaune du Meunier avec une belle sensation tactile brioche. Labsence de dosage permet une belle verticalit ce champagne millsim. Caractristiques Cpage : Pinot Meunier 100% Sol et Terroir : Bisseuil 1er Cru.

Un vin d’une grande ampleur aromatique qui peut affronter le temps

Ce rare Carignan gris sur granit planté à 500m d’altitude est l’expression même de la minéralité arrondi par une aromatique mentholée

s’appuie sur des tanins fins

28% vin de réserve de 2021 et 2022 en foudre 25hl

Les marnes jouent un rôle important en réserve hydrique

le vin se distingue par une robe rubis éclatante

Dégorgement Janvier 2025

Vendange et Vinification : en grappes grappes entières selon les millésimes

Du chenin planté sur un sol profond d'argile et de tuffeau calcaire et un élevage de 12 mois font de ce Saumur de Théo Blet un chenin ample avec en bouche des arômes de fruits mûrs comme le coing

puis sur lies fines pendant 12 mois avant une mise en bouteille

Assemblage de Grenaches Gris et Blancs élevés en foudres qui réussit à mêler minéralité grâce aux calcaire avec une belle aromatique généreuse du grenache sur les fruits blancs et jaune

Une fois encore