Arthur Lelièvre - Ludes • Pinot Noir NV Premier Cru

Name: Arthur Lelièvre - Ludes • Pinot Noir NV Premier Cru
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Description

Arthur Lelièvre - Ludes • Pinot Noir NV Premier CruAssemblage de plusieurs parcelles de Pinot Noir Vin d'approche d'un village, d'un terroir et d'une vision de la vinification Terroir : Ludes Premier Cru, Montagne de Reims, Face Nord Cpage : 100% Pinot Noir Annee de base : 2021 Viticulture : Respect du vivant, travail des sols, taille courte, travaux en vert et rflexion permanente sur lensemble des pratiques culturales Vinification : Naturelle et peu interventionniste en fts de chne Franais 350 litres

Vinification : Exclusivement en barrique

Clos Bidaut à Ville-Sur-Arce (Plantation 1986)

25% de vin de réserve

La vinification : Jus exclusivement issus de cuvée

TROIS PARCELLES SUR TROIS VILLAGES : Val Moré à Bar-Sur-Seine (Plantation 1954)

30% Pinot Meunier

Dosage : 3 g/l

30% Chardonnay

Fermentation malolactique non recherchée

puis L’Or d’Eugène

2 ans en caves avant dégorgement

TERROIR : Argilo-calcaire pour le Pinot noir

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