Château d'Yquem 2001 Sauternes Francia TENUTA LA FUGA

Château d'Yquem 2001 Sauternes Francia TENUTA LA FUGATipo: Vino da dessert Regione: Bordeaux, Francia Gradazione alcolica: 13,5% Uvaggio: Semillon 80%, Sauvignon 20% Affinamento: circa 26 28 mesi in barrique nuove. Descrizione: Colore dorato brillante. Al naso puro e inarrivabile il bouquet olfattivo, guidato da miele dacacia, susina gialla, pesca bianca e sorbetto darancia, poi prezioso nelle sfumature di caramello, mela cotta, crosta di pane, crostata di pere e sciroppo dacero. Al palato combinazione

arrotondata efficacemente da un buon uso della barrique

Ottenuta da un’accurata distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore di vinacce di Teroldego

Il bas armagnac X

eleganza e magistrale complessità

Al naso delicato ma persistente

seguiti da 12 anni in bottiglia

tracciato da una freschezza incisiva e chiude con il finale dei grandi

mandorle e alcune note imburrate

con un sorso che delinea una preziosa traccia minerale

tabacco biondo

Affinamento: 60 mesi sui lieviti

note di ciliegia matura