Barolo DOCG Buon Padre - 2018 MEGA_BRICCO LUCIANIComune: uve provenienti dai terreni di: Bricco delle viole, San Pietro, San Ponzio,La volta, Fossati, Albarella, Terlo, Ravera, Perno, Monvigliero Annata: 2018 Sottosuolo: molto variegato, in quanto conferente da territori differenti Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 42000 bottiglie Alcool: 13. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 36 40 mesi in tini di rovere francese, 6 mesi di bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, speziato,
arrosti e brasati
Il sottosuolo è contraddistinto da terreni di origine elveziano
Questo storico cru rappresenta circa l'80% del Barolo CAROBRIC ed è assemblato con piccole percentuali dei vigneti Cannubi dal comune di Barolo e Fiasco dal comune di Castiglione Falletto
il tannino è avvolgente e chiude con un finale persistente
con pochi riflessi che virano verso il granato
La macerazione e fermentazione a vini in 8-10 giorni a temperatura controllata
si riduce sia la temperatura (fino a 25° C)
Odore: note fruttate e floreali
l’alloro
se necessario
Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo proviene da una singola particella sito nel comune di Barolo
Per quanto concerne l’affinamento esso avviene per 25 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 50 ettolitri
