JALAN WINES - L'Envol 2025 - Vin de France Blanc 65% Grenache blanc, 35% Clairette (6 BOUTEILLES) rouge

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JALAN WINES - L'Envol 2025 - Vin de France Blanc 65% Grenache blanc, 35% Clairette (6 BOUTEILLES) rougeFrais, lger et fruit LEnvol puise son inspiration dans nos aventures ariennes, ces instants suspendus sous une fine voile, au dpart du Mont Ventoux ou des crtes dominant le lac dAnnecy. On y retrouve la libert brute des premiers dcollages, ladrnaline douce des vols du soir dans les Baronnies, et cette magie propre aux moments vols dans le ciel. Une cuve lgre et expressive, qui voque la beaut de linstant et le plaisir simple de redescendre, poser son

Les raisins sont récoltés à la main

Idéal avec une côte de bœuf ou une entrecôte maître d'hôtel

VIGNOBLE ET TERROIR : Les vignes de Syrah sont plantées sur des terrains cail- louteux des grands plateaux de Crozes-Hermitage

Tanins doux et soyeux avec une longue finale fruitée

plaisir simple de redescendre

Les raisins sont récoltés à maturité au petit matin pour conserver finesse et élégance

2% Muscat à petits grains

expressive et équilibrée

SERVICE ET ACCORDS : À savourer en apéritif ou accompagné d’une salade estivale fraîche et colorée

avec la caractéristique d’être plus digeste et minimisant la sensation d’alcool

Le vin est assemblé et

Syrah et Mourvèdre sont plantés sur des terroirs de sable

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