Bourgogne Aligotè AOC 2023 Domaine Tessier 0,75L — Vino Bianco Borgogna Selvaggina

Bourgogne Aligotè AOC 2023 Domaine Tessier 0,75L — Vino Bianco Borgogna SelvagginaIl Bourgogne Aligot AOC 2023 di Domaine Tessier unespressione vibrante e di rara precisione del "secondo" vitigno bianco di Borgogna, interpretato qui con il rigore e la finezza tipici dei grandi vini di Meursault. Nasce da vigne situate nel comune di Meursault, radicate su suoli argillo calcarei che conferiscono al vino una tensione minerale distintiva. Arnaud Tessier, vigneron meticoloso e custode di un savoir faire d'eccellenza, dedica all'Aligot

Perfetto per occasioni speciali

seguito da altri due mesi dopo la sboccatura

Un vino che interpreta Chablis in chiave affilata ma intensa

a volte con lievi riflessi verdognoli

TERRENO Medio impasto tendente allʼargilloso

umido e con buona piovosità nella stagione più fredda e con una elevata ventilazione dal mare

pur continuando a custodire vigne

La vigna e stata innestata in campo con materiale selezionato proveniente da 2 vigne vecchie di Fiano proveniente dalla Campania

Le escursioni termiche di agosto hanno portato le uve ad un’ottima maturazione

radicate su suoli argillo-calcarei che conferiscono al vino una tensione minerale distintiva

Gusto: Sapore profondo

con acidità vivace tipica della Barbera