Saint-Romain AOC Combe Bazin 2020 Armand Heitz 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay DOMAINE GUEGUEN

Saint-Romain AOC Combe Bazin 2020 Armand Heitz 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay DOMAINE GUEGUENDalla mente senza sosta del giovane Armand Heitz escono sempre pi idee. Dopo aver ripreso in mano le vigne di Famiglia nel 2013 ha avviato l'ambizioso percorso di permacultura. Dalle vigne in Cotes de Beaune, alla nuova tenuta nel Beaujolais, dove subentrano anche orti e allevamento di animali, Armand ha messo tutto in armonia, creando cos la resilienza e quindi la ricchezza e stabilita dell'ecosistema naturale. Ed ecco che da tanta bellezza anche il

La menta e una punta di cannella completano questo complesso e stratificatomosaico olfattivo

EPOCA DI VENDEMMIA: Ultima settimana di settembre

con una lieve mineralità sul finale che sostiene una fitta materia e che riporta alla freschezza di un cedro da poco tagliato

sentori di biscotti e di latte in polvere

Nel mese di agosto

ricca e fruttata influenzata dagli agrumi offre un bell’equilibrio tra struttura e finezza

Al naso abbiamo note di limone

sentori tipici del Cristal

La produzione si aggira sui 80 hl/ettaro

indica il numero di assemblaggi fatti dalla nascita della Maison Louis Roederer

sapido e molto intrigante

ben sostenuto da freschezza e sapidità