Caol Ila, 12 ans, 70cl Coup de Coeur Whisky

Caol Ila, 12 ans, 70cl Coup de Coeur WhiskyCe 12 ans d'ge est un grand classique de l'le d'Islay. La distillerie Caol Ila propose des whiskys tourbs qui gardent une fraicheur en finale. Les 12 annes de vieillissement en fts de chne amnent un bon quilibre entre la tourbe de ce single malt et la rondeur apporte par la maturation.

de l'île de Skye

comme tout Ardbeg digne de son nom

Suntory a développé sur la presque île japonaise Chita

évidemment essentielle pour la production de ce single malt aux arômes tourbés fougueux

le résultat est épicé et gourmand

ayant subi une seconde maturation dans des fûts de sherry et appelée Distillers Edition

Il s'agit d'un embouteillage 2024

Springbank peut être considérée comme la distillerie la plus traditionnelle d'Ecosse

Cette édition Port Ruighe de la distillerie Talisker a terminé sa maturation dans d'anciens fûts de Porto

Les 18 années que ce whisky de la distillerie Caol Ila a passé dans des anciens fûts de chêne américains ont permis de dompter la tourbe traditionnelle de l'île d'Islay et d'apporter de la rondeur à ce single malt iconique

Ce whisky représente le savoir faire de la maison et en particulier la technique de la double maturation

A la différence d'un assemblage