Augustin Cuvée CCXCI Terre Blanc de Noirs Brut 2016 Champagne Francia AZ AGRICOLA I LUOGHI

Name: Augustin Cuvée CCXCI Terre Blanc de Noirs Brut 2016 Champagne Francia AZ AGRICOLA I LUOGHI
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Description

Augustin Cuvée CCXCI Terre Blanc de Noirs Brut 2016 Champagne Francia AZ AGRICOLA I LUOGHITipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir Affinamento: fermentazione spontanea in botti, pices e anfore di terracotta, almeno 36 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo dorato luminoso, perlage estremamente fine. Al naso complesso e variegato: gesso, mela verde, crosta di pane ed una nota vegetale quasi linfatica. Al palato vitale, croccante e profondo, dinamica grintosa e tonica.

Al naso sprigiona aromi di frutta nera matura

di caffè

Uvaggio: Gewürztraminer

Al palato bouquet composto da una base agrumata e leggermente candita

Affinamento: metà in fusti di legno di varia pezzatura e di varia origine botanica

L’invecchiamento di 25 anni ha sostenuto ed armonizzato l’evoluzione di questo single in modo eccellente (sole 312 bt prodotte)

con brillanti riflessi violacei

Al palato attacco fresco e intenso

Al palato di grande concentrazione

Al naso aromi intensi di confettura di more

Al naso bouquet ampio e complesso di frutta gialla matura

con tratti terrosi e amabili

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