Vieilles Vignes - Julienas Rouge Millésime:2022

Name: Vieilles Vignes - Julienas Rouge Millésime:2022
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Description

Vieilles Vignes - Julienas Rouge Millésime:2022Cpage & Vinification 100% Gamay vieilles vignes de 60 ans Rcolte manuelle. Cuvaison de 10 14 jours en grappes entires. Fermentation alcoolique avec levures indignes et fermentation malolactique en cuve. 10 mois dlevage en cuve bton Dgustation Nez aux notes de fruits rouges, poivr, menthol Bouche fruite sur les fruits rouges et noirs au tanins lgants Accords Mets & Vins Escalopes la crme, viande rouge Terroir Roches magmatiques et granite altr

du gibier et du chocolat noir

Bouche riche et structurée

Assemblage puis élevage de quelques mois sur lies

Bouche généreuse et gourmande

Coteaux granitique

Robe jaune or brillante

100% Viognier

Rouge rubis

Finale minérale

en dessert

Marno-gréseux à limono-gréseux

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