Blauburgunder Jansen Ritterhof cl. 75X6 A TUTTA BIRRA

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Description

Blauburgunder Jansen Ritterhof cl. 75X6 A TUTTA BIRRAArea di coltivazione: Larea di Jansen si trova al di sotto del paese di Montagna in Bassa Atesina. Le viti di Pinot Nero sono coltivate a guyot a 450 600 metri sul livello del mare. Il terreno argilloso e sabbioso conferisce a questo vino la sua tipica mineralit. Vinificazione: Dopo la tradizionale fermentazione del mosto delle uve di Pinot Nero in appositi recipienti aperti, avviene laffinamento in grandi botti di legno e in piccole barrique.

La Barbera d'Alba "Carlot" si presenta di colore rosso maturo

acidificante (acido citrico)

di un bel colore granato con rilessi color rame

Temperatura di fermentazione: 14/16°C

di cui zuccheri 3

è stato introdotto in Italia nell’estate del 2018 e viene realizzato con una miscela di selezionati vini bianchi

chiamati così in omaggio alla dea

Mediterranean Tonic Water

denso e complesso

fiori di mela

Raccolto: Da inizio a metà settembre le uve di questo Pinot Nero vengono selezionate a mano allo stadio ideale di maturazione

Z44 Distilled Dry Gin

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