Biercée B by B Bitter 70 cl Wijnstijl_bubbels

Biercée B by B Bitter 70 cl Wijnstijl_bubbels

Voor deze wijn wordt hoofdzakelijk tempranillo gebruikt

Wist je trouwens dat 'cava' kelder betekent in het Catalaans

In de neus hebben we abrikoos

In de mond zet de wijn stevig aan maar valt zeer harmonieus op zijn plaats met zijn elegante zuren en zijdezachte tanninestructuur

die deze cuvée zijn karakter en diepgang geeft

Een uitstekende keuze voor liefhebbers van karaktervolle en complexe Champagne

De bodem op dit perceel onderscheid zich door het typische kalksteenrotsen plateau van zo’n 80 cm dikte met fossielen

gevolgd door een lange rijping sur lattes

noten en elegante zuren die je doen verlangen naar meer

Enkel in topjaren wordt deze cuvée gemaakt

De wijngaarden zijn oostelijk gericht met een ondergrond van bruine kalksteen

een zachte kruidigheid en subtiele aroma's van toast en specerijen door de houtrijping